キングオブコンブ（昆布で発毛）
半年服用で76%が抜け毛・白髪減
東農大網走の西沢信教授、株式会社カイゲン、株式会社アートネイチャーの研究グループが、昆布の仮根に発毛促進効果があることを確認しました。
植物の根に似た役割を果たすコンブの「仮根（かこん）」に、抜け毛を減らしたり、発毛を促す効果のあることが網走市の東京農業大学生物産業学部などのグループの研究で分かった。
＜中略＞
仮根は、海底の岩場に張り付いて、マコンブなどのコンブの本体を支える器官で、カニの足に似ていることから「ガニアシ」とも呼ばれる。固くて食用には向かず、従来は廃棄されていた。
仮根にはコンブ本体の2.5－4倍のカリウムや3－4倍のカルシウムに加え、抗がん作用があるとされるぬめり成分・フコイダンも含まれていることから、カイゲンは2001年から仮根を乾燥粉末にし、健康食品として販売していた。
ところが2006年、これを服用していた人から「頭髪が生えた」「白髪が黒くなった」などの事例が報告された。
＜中略＞
グループは2006年10月から、抜け毛や白髪を気にしている30－70歳代の男女111人に、仮根の粉末１グラムを毎日服用してもらった。この結果、１カ月で効果が出始め、６カ月間服用を継続した107人のうち７６％の81人に、発毛促進や抜け毛・白髪の減少などの効果が確認された。
西沢教授は「仮根のどの成分が作用しているのか、まだ不明だ。豊富なミネラルなどで新陳代謝が高まり、末梢（まっしょう）血管の血行が改善されるなどして、髪が生えるのかもしれない」と話し、さらに研究を続けている。
コンブ仮根に発毛促進効果 半年服用で７６％が抜け毛・白髪減 東京農大網走などが確認（平成20年1月3日北海道新聞朝刊）より引用
この研究成果を受けて（株）カイゲンと（株）アートネイチャーは、昆布の仮根を有効成分とする、「King of Konbu -昆布の王様-」を共同開発し、販売を開始しました。
参考記事
- 「King of Konbu -昆布の王様-」新発売（株式会社カイゲン：ニュースリリース、PDFファイル）
- 『King of Konbu（キング オブ コンブ）-昆布の王様-』（株式会社アートネイチャー：プレスリリース、PDFファイル）
- livedoor ニュース – アートネイチャー、カイゲンと共同開発のサプリメント「キング オブ コンブ－昆布の王様－」を発売
- 株式会社アートネイチャー : 日本の伝統食材“コンブ”の成分に着目したサプリメント アートネイチャーと株式会社カイゲンとの共同開発商品 『King of Konbu(R)（キング オブ コンブ）‐昆布の王様‐』 ２００７年９月１日に新発売 : News2u.net
豊富なミネラルが発毛促進か
東農大網走の西沢教授によると、仮根のどの成分が作用しているのかまだ不明だそうです。しかし、いずれ明らかになるでしょう。
昆布の仮根は植物の根のような役割を持っています。海底の岩場に張り付いて、昆布の本体を支える等の役割を持った器官です。カニの足に似ていることからガニアシと呼ばれることもあります。
昆布の仮根にはミネラルが豊富に含まれています。このミネラルが発毛を促進している可能性が考えられています。
従来より健康食品として利用
昆布の仮根は食用に向かないため廃棄されることが多いようですが、フコイダンが含まれているため健康食品として利用されています。
フコイダンはガン細胞に直接働きかけ、自然な細胞崩壊（アポトーシス）を促すと言われています。その効果に高い評価をする医師もいるようです。今回の研究により、有効利用がますます促進されるかもしれません。
King of Konbu（キング オブ コンブ）-昆布の王様- の有効成分
アルギン酸
コンブに含まれるぬるぬるした成分が、天然の水溶性食物繊維であるアルギン酸です。カイゲンはアルギン酸の優れた働きを残したまま、食品に配合しやすいように低分子アルギン酸ナトリウムを開発しました。アルギン酸ナトリウムは特定保健用食品の原料として活用されています。
ガニアシ
昆布の根の下の部分であるガニアシは大変硬く、料理にも不向きなことから従来は使われない部分でしたが、通常食べる部分より豊富な栄養素が含まれていることが発見されました。ガニアシには、ミネラル、アルギン酸に加えて、フコイダンも豊富に含まれています。
